{"id":920,"date":"2018-03-22T09:00:58","date_gmt":"2018-03-22T08:00:58","guid":{"rendered":"http:\/\/poetomat.ch\/Wordpress\/?p=920"},"modified":"2025-02-10T14:41:46","modified_gmt":"2025-02-10T13:41:46","slug":"40-881-kilometer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/poetomat.ch\/Wordpress\/40-881-kilometer\/","title":{"rendered":"40\u2009881 Kilometer f\u00fcr ein Mittagessen"},"content":{"rendered":"<p><strong>\u00ab\u00dcbrigens\u00bb in den \u00abFreiburger Nachrichten\u00bb vom 15. M\u00e4rz 2018<\/strong><\/p>\n<p>Manchmal bin ich richtig einfallslos. Im Moment zum Beispiel f\u00e4llt mir einfach gar nichts ein. Darum gibts heute ein Kochrezept. Rezepte gehen immer, finde ich. Manche Autorinnen und Autoren f\u00fcllen ganze B\u00fccher damit, weil ihnen sonst nichts einf\u00e4llt. Und die verkaufen sich dann auch noch wahnsinnig gut. Weil vielen Menschen noch nicht mal ein Rezept einf\u00e4llt. Also wirds f\u00fcr eine Kolumne schon reichen.<\/p>\n<p>Item. Was kochen wir heute zusammen? Ich hab da an was Saisonales, Fr\u00fchlingshaftes gedacht. Sie haben doch sicher auch langsam genug vom Winterspeck (und dem Sauerkraut dazu, kleiner Scherz), jetzt zaubern wir etwas Leichtes auf den Teller. Ein gluschtiges Pouletbr\u00fcstli, dazu Fr\u00fchkart\u00f6ffelchen, und nat\u00fcrlich ein paar Spargeln. Was? Spargeln sind nicht Saison, sagen Sie? Ich bitte Sie. Irgendwo haben die Dinger bestimmt Saison. Sonst g\u00e4be es sie ja nicht bereits in allen L\u00e4den, und dazu noch im Sonderangebot.<\/p>\n<p>Also, los, schnappen Sie sich ein Einkaufsk\u00f6rbchen. Und weil Kalorienz\u00e4hlen langweilig ist, z\u00e4hlen wir heute, einfach so aus Spass, mal die Kilometer. Einverstanden? Also, ein Pfund Spargeln brauchen wir. Woher kommen die? Aus Peru. Wahrscheinlich aus der Anbauregion La Libertad. Nehmen wir da mal eine Stadt, Ascope. Ascope\u2013D\u00fcdingen, das macht 10\u00a0368\u00a0Kilometer. Luftlinie. Und weiter gehts. Fr\u00fchkartoffeln. Kommen im Moment aus \u00c4gypten. Macht aber nichts. Ist ja Bioqualit\u00e4t. Macht 2789\u00a0Kilometer. Plusminus. Ganz genau wollen wir es ja eigentlich gar nicht wissen. Oder?<\/p>\n<p>Fehlt noch die Pouletbrust. Die gibts aus der Region. Kostet aber deutlich mehr als die tiefgefrorene aus Brasilien. Und wir kaufen schliesslich bewusst ein. Kostenbewusst. Das Samba-H\u00fchnchen schl\u00e4gt mit 8991\u00a0Kilometern zu Buche.<\/p>\n<p>Haben Sie noch Lust auf Nachtisch? Ja? Wunderbar. Die Erdbeeren sehen so sch\u00f6n rot aus. Also gleich zwei Sch\u00e4lchen, kommen ja auch nur aus Spanien. Praktisch um die Ecke. 1579\u00a0Kilometer. Dazu nat\u00fcrlich Schlagrahm. Und weils so sch\u00f6n \u00abPfff\u00bb macht, kaufen wir heute mal Rahm in der Spr\u00fchdose. Kommt ja aus der Schweiz. Der Rahm. Wird aber in Belgien in die Aludose abgef\u00fcllt. Zweimal 667\u00a0Kilometer.<\/p>\n<p>Macht total 25\u2009061\u00a0Kilometer.<\/p>\n<p>Und wir haben noch nicht mal den Wein aufgemacht. Ein australischer Shiraz w\u00fcrde gut passen (leichte Erd\u00f6lnote, nachhaltig im Abgang). Und schon ist das Mass voll: 40\u2009881\u00a0Kilometer. Einmal um die ganze Welt mit einem Mittagessen.<\/p>\n<p>Dazu f\u00e4llt mir jetzt nicht mal eine lustige Schlusspointe ein. So einfallslos bin ich heute. Oder sollte ich besser sagen, gedankenlos?<\/p>\n<p>En Guete mitenand.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00ab\u00dcbrigens\u00bb in den \u00abFreiburger Nachrichten\u00bb vom 15. M\u00e4rz 2018 Manchmal bin ich richtig einfallslos. Im Moment zum Beispiel f\u00e4llt mir einfach gar nichts ein. Darum gibts heute ein Kochrezept. Rezepte gehen immer, finde ich. Manche Autorinnen und Autoren f\u00fcllen ganze B\u00fccher damit, weil ihnen sonst nichts einf\u00e4llt. 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